Ciobani de pe Valea Şieului, dar şi de la Livezile şi Cepari au venit, joi dimineaţa, cu miei de vânzare în piaţa de pe strada Tărpiului. La primele ore ale dimineţii, erau peste 10 maşini încărcate cu miei, iezi, dar şi un vânzător de iepuri. Ciobanii au cerut 12 lei pe kilogramul de mei vii şi 15 lei pentru cel de ied, iar măcelarii i-au tăiat pentru 20 de lei/bucată.
„Mieii sunt la fel ca şi anul trecut. Dacă iei unul mai mare, poţi negocia, mai alsă ciobanii din preţ. Am cumpărat unul de15 de kilograme fiindcă suntem o familie mai mare. Am dat 180 de lei pe el, iar după ce îl taie rămânem cam cu 10 kilograme, ceea ce înseamnă că dăm 18 lei pe kilogramul de carne. Oricum, e mai ieftin decât în magazin unde am văzut că se vinde cu 25 – 27 de lei kilogramul. Anul trecut cred că am luat un pic mai ieftin. A ieşit cu 15 lei kilogramul, faţă de alte oraşe cred că e mai ieftin”, ne-a spus o doamnă.
În piaţa de pe strada Tărpiului, zece măcelari aşteptau „comenzi”. „Miei sunt şi mai mari, şi mai mici, pentru toate buzunarele. Eu zic că, după ce îl tăiem, kilogramul de carne ajunge la 20-22 de lei cel mai mult. E mai ieftin decât în magazin. De-asta vine lumea aici. dacă ne-ar fi lăsat măcar cu două-trei zile mai repede era şi mai bine fiindcă oamenii au aşteptat deschiderea pieţei de miei. Nu au avut unde sacrifica”, ne-a spus măcelarul George Cimpoieş.
Un măcelar poate sacrifica într-o zi între 10 şi 15 bucăţi, ne-a spus măcelarul Constantin Frunzilă.
Piaţa de miei e deschisă joi până la ora 19.00, vineri va fi deschisă între 7.00 şi 19.00, iar sâmbătă va fi deschisă până în jurul orei 14.00. AICI găsiţi mai multe fotografii.
Adaugă comentariu